Nos pâtisseries

Dégustez nos petits gâteaux traditionnels tels que les éclairs, religieuses, Paris Brest pralinés à l'ancienne et mille-feuilles crème pâtissière aux arômes de Vanille Bourbon naturel ou encore notre tarte sablée cerise Griotte du Nord qui régalerons vos papilles.

Selon la saison, retrouvez :

  • En Hiver : Barquettes de marrons, Opéras café, Moka, Truffes au chocolat, Bourbonnais ou forêts-noires
  • Au Printemps : Figues crème au Kirsch, Savarins au rhum, Saint-Honoré, Nids de Pâques, et tartes aux figues ou au citron meringué
  • Et en été : Tropéziennes, tartes au melon ou aux fraises, choux chantilly....... et bien d'autres spécialités encore

 

Nos Entremets

SPÉCIALITÉS AUX FRUITS

Galet Bavarois

 

  • Bavaroise vanille
  • Galet de fruits
  • Biscuit amande

 

Opéra Fruits Rouges

  • Biscuit moelleux
  • Croustillants fruits rouges
  • Crémeux vanille
  • Confit de framboise

Tatin Caramel

  • Biscuit amande
  • Tatin caramélisé
  • Bavaroise caramel
  • Bavaroise vanille

Carampêche

  • Croustillant caramel fleur de sel
  • Gelée de pêche
  • Biscuit Génoise
  • Mousse chocolat blanc

Abricotine

  • Biscuit pain de Gêne pistache
  • Crème légère miel - abricot
  • Compotée abricots et amandes

 

 

SPÉCIALITÉS AU CHOCOLAT

Cotillon

  • Biscuit sacher chocolat
  • Mousse chocolat
  • Feuilletine chocolat

Quentin

  • Biscuit pistache
  • Croustillant chocolat
  • Coulis de griottes
  • Mousse lait d'amande
  • Spécialités Chocolat

Framboisie

  • Pâte sablée amande vanille
  • Biscuit chocolat
  • Mousse chocolat framboise
  • Crème brûlée vanille

Bourbonnais

  • Biscuit chocolat
  • Parfait chocolat
  • Crémeux vanille bourbon

Saveur des îles

  • Croustillant coco
  • Biscuit chocolat
  • Ananas caramélisé
  • Crémeux exotique
  • Mousse chocolat au lait

Clément

  • Biscuit amandes
  • Croustillants spéculos
  • Mousse café
  • Mousse vanille

3 Chocolats

 

  • Mousse chocolat lait, blanc et noir
  • Biscuit Joconde

 

Une liste plus complète est à consulter au magasin.

 

PIÈCES MONTÉES

Pour vos anniversaire, baptême, communions et mariage, n'hesitez pas à commander vos pièces montées personnalisées.

Pâtisserie